Valrhona Feves Ciemna czekolada Coeur de Guanaja 80% 3kg

Opis szczegółowy produktu

Valrhona Feves Ciemna czekolada Coeur de Guanaja 80% 3kg

Coeur de Guanaja 80% powstaje z tej samej mieszanki drobnych ziaren kakaowych co Guanaja. Jest mniej słodka od klasycznej mieszanki, a jej intensywność aromatu jest wzmocniona większą zawartością miazgi kakaowej.

Optymalne zastosowanie: lody i sorbety
Inne zalecane zastosowania: musy, kremy i ganache

Składniki: Ziarna kakaowca, cukier, emulgator: lecytyna słonecznikowa, naturalny ekstrakt waniliowy.

Alergeny: Mleko (wyprodukowane w zakładzie wykorzystującym mleko). Może zawierać: orzechy .

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 533,3 kcal / 2211,1 kJ
• Tłuszcz: 37,7 g
• W tym tłuszcze nasycone: 22,9 g
• Węglowodany: 25,9 g
• W tym cukry: 12,8 g
• Białko: 14,3 g
• Sól: 0,02 g
• Błonnik: 16,6 g