Valrhona Feves Ciemna czekolada Illanka 63% 3kg

Opis szczegółowy produktu

Valrhona Feves Ciemna czekolada Illanka 63% 3kg

Ciemna czekolada kuwerturowa Valrhona dla profesjonalistów
Czyste ziarna kakaowe z Peru, regionu Piura
Kremowa konsystencja
Główny profil: owocowy. Uwagi dodatkowe: prażone suszone owoce. Wyraźny ton: słodycz
Zalecane zastosowania: powlekanie, formowanie, batony, musy, produkty kremowe i ganache, lody i sorbety

Składniki: Peruwiańskie ziarna kakaowe, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna słonecznikowa, wanilia.

Alergeny: Mleko (wyprodukowane w zakładzie wykorzystującym mleko). Może zawierać: orzechy, soję.

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 551 kcal / 2287 kJ
• Tłuszcze: 37,2 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22,4 g
• Węglowodany: 40,2 g
• W tym cukry: 37,1 g
• Białko: 7,8 g
• Sól: 0,01 g
• Błonnik: 11,9 g