Valrhona Feves Czekolada gorzka Nyangbo 68% 3 kg

Opis szczegółowy produktu

Valrhona Feves Czekolada gorzka Nyangbo 68% 3 kg

Nyangbo zachwyca na początku delikatną kwasowością, która płynnie przechodzi w bogate i urzekające niuanse czekoladowe, by na koniec zachwycić długotrwałym finiszem z nutami prażonych orzechów i delikatnych przypraw, nadając deserom wyjątkową głębię smaku.

Czyste ziarna kakaowe z Ghany, dystryktów Tarkwa i Assin Fosu
Profil główny: słodkie przyprawy. Uwagi dodatkowe: tostowane. Nuta wybitna: wanilia
Optymalne zastosowanie: lody i sorbety
Inne zalecane zastosowania: powlekanie, formowanie, tabletki, musy, produkty kremowe i ganache

Składniki: Ziarna kakao z Ghany, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna słonecznikowa, naturalny ekstrakt waniliowy.

Alergeny: Mleko (wyprodukowane w zakładzie wykorzystującym mleko). Może zawierać: orzechy, soję.

Wartości odżywcze w 100g:

Wartość energetyczna: 565 kcal / 2345 kJ
Tłuszcze: 40,5 g
W tym nasycone: 24,4 g
Węglowodany: 35,6 g
W tym cukry: 32,2 g
Białko: 8,3 g
Sól: 0,01 g
Błonnik: 12,6 g