Valrhona Feves Czekolada mleczna Bahibe Laktee 46% 3kg

Opis szczegółowy produktu

Valrhona Feves Czekolada mleczna Bahibe Laktee 46% 3kg

Dzięki wysokiej zawartości kakao Bahibé podkreśla słodycz mleka intensywnymi nutami kakao z nutą suszonych owoców, a następnie ukazuje owocową kwasowość i lekką goryczkę.

Czyste ziarna kakaowe z Dominikany, prowincji Duarte.
Czekolada mleczna o bardzo niskiej zawartości cukru
Profil główny: kakao. Uwagi dodatkowe: płatki zbożowe. Cecha charakterystyczna: dojrzałe owoce.
Zastosowanie idealne: musy
Inne zalecane zastosowania: oblewanie, formowanie, batony, lody i sorbety, kremy i ganache.

Składniki: cukier, masło kakaowe, pełne mleko w proszku, ziarna kakaowe z Dominikany, emulgator: lecytyna słonecznikowa, naturalny ekstrakt waniliowy.

Alergeny: Mleko. Może zawierać: orzechy, soję.

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 594 kcal / 2471 kJ
• Tłuszcz: 43 g
• W tym tłuszcze nasycone: 25,8 g
• Węglowodany: 40,8 g
• W tym cukry: 39,6 g
• Białko: 8,9 g
• Sól: 0,22 g
• Błonnik: 4,3 g