Valrhona Feves Czekolada Mleczna Hukambi 53% 3kg

Opis szczegółowy produktu

Valrhona Feves Czekolada Mleczna Hukambi 53% 3kg

Z Hukambi 53% Twoja sztuka cukiernicza zyska zupełnie nowy wymiar; Odważ się eksperymentować i zainspiruj się jego wyjątkowym smakiem. Ta czekolada oczaruje Cię delikatną słodyczą, a jednocześnie zadziwi intensywnymi nutami brazylijskiego kakao, które pochodzi z unikalnego ekosystemu Mata Atlantica, objętego ochroną UNESCO. Jest to efekt współpracy z cenionym partnerem firmy Valrhona, panem Libanio.

Czyste ziarna kakaowe z Brazylii, z południa Bahia
Pierwsza czekolada z serii Ombrés z nutami kakao, zbóż i goryczki
Profil główny: kakao. Notatki dodatkowe: zboża. Charakterystyczny ton: gorycz
Optymalne zastosowanie: kremy i ganache
Inne zalecane zastosowania: powlekanie, formowanie, musy, lody i sorbety

Składniki: Brazylijskie ziarna kakaowe, brązowy cukier, masło kakaowe, pełne mleko w proszku (Francja), wanilia madagaskarska.

Alergeny: mleko, orzechy, soja

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 600 kcal / 2488 kJ
• Tłuszcze: 45 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 28 g
• Węglowodany: 35 g
• W tym cukry: 33 g
• Białko: 9,5 g
• Sól: 0,26 g
• Błonnik: 6,3 g